Luoghi
Buona estate
Buona estate. A chi ama il caldo e a chi proprio non lo sopporta, sogna la fuga in montagna ma le ferie sono lontane, oppure non ci sono affatto. E allora bisogna inventarsele, andando alla ricerca di luoghi esotici e misteriosi, in città e nei dintorn
5 Agosto 2021
“Der zanto maritozzo”: il comfort food della tradizione romana
Quello per eccellenza, e nessuno osi dire il contrario sennò so’ guai, è quello romano. Il maritozzo è fatto da una pagnotta dolce – a base di farina, miele, burro e uova – e un cuore di panna montata. Semplice ma d’effetto, anche se c’è chi ama farcir
28 Novembre 2018
Geografia del cibo italiano
Quando si parla di cibo, l’Italia è subito uno dei luoghi che per primi vengono in mente. Il Paese a forma di stivale ha una vastissima quantità di prodotti regionali e nazionali. Alcuni, come la pizza, sono celebri in tutto il mondo. Altri sono delle
26 Luglio 2018
C’è vita su Marte? Il cibo e il futuro su un altro pianeta
Lo scorso 6 febbraio da Cape Canaveral, in Florida, è partito il primo lancio del Falcon Heavy e si è rivelato un successo. Si tratta del razzo progettato dalla compagnia SpaceX del visionario Elon Musk, ed è anche il razzo più grande e potente attualm
9 Febbraio 2018
Tapas, un viaggio nella cultura gastronomica spagnola
La parola tapa racchiude in sé più concetti, non si tratta di semplice cibo ma di un vero e proprio stile di vita. Negli ultimi anni questa usanza spagnola si è fatta apprezzare molto anche in Italia, merito della globalizzazione, degli studenti Erasmu
16 Ottobre 2017
La rivoluzione d’ottobre: Russia, cibo e luoghi fin troppo comuni
Un po’ come a noi italiani capita di sentirci definire per stereotipi come “pizza, pasta e mandolino”, per i russi c’è l’equivalente di “vodka, patate e matrioske”. Il luogo comune più diffuso riguarda la cucina, in molti sono convinti che in Russia si
13 Ottobre 2017
Venezia e lo Spritz
L’aperitivo italiano è conosciuto in tutto il mondo e rientra nello stile di vita tipicamente made in Italy, quello che prevede un certo tipo di spensieratezza e di allegria. Si tratta anche del simbolo di un’abitudine tipicamente del nord dello Stival
11 Settembre 2017
Cinema e cibo, le grandi attrazioni veneziane
Venezia è una città affascinante sotto molteplici aspetti ma si sa che quando si inizia a parlare di cibo ogni cosa passa in secondo piano. In questi giorni prenderà via la Mostra del Cinema di Venezia e al Lido arriveranno molte star, una delle domand
28 Agosto 2017
I luoghi comuni dell’estate
Sono le spiagge, le aree pic-nic, gli spazi alberati in montagna, i posti più caldi o quelli più freschi, più in alto o più in basso, le sale d’attesa degli aeroporti, le piscine. Ma sono anche i servizi dei telegiornali con i giornalisti accaldati sul
12 Agosto 2017
Favole da Venezia
Venezia è tante cose e tante storie, tante epoche, tante correnti di pensiero accomunate da un unico fil rouge: l’atmosfera inconfondibile che c’è in città. Passando tra ponti e calli, le sensazioni che suscita Venezia sono diverse da quelle che si pot
24 Luglio 2017
Mamma Roma, Luca Vecchi racconta Il Pigneto
Il giovedì al Mercato Centrale Roma si parla della città e dei suoi quartieri, tanti tesori da scoprire e rivalutare. Il primo appuntamento si concentra sul Pigneto, quartiere storico, celebre soprattutto perché considerato il quartiere hipster per ecc
2 Marzo 2017
Miti e leggende in un bicchiere di mojito
Il cocktail più richiesto al bancone dei locali d’estate è senza dubbio lui, il mojito. Come ogni cocktail, anche questo ha mille storie da raccontare, le sue origini non sono del tutto chiare perché storia e miti si confondono, ma è anche questo a ren
3 Settembre 2015