cucina
Dire, fare, lavorare
Abbruciacchiare, abbondare, abbrustolire, accartocciare, accatastare, accendere, accogliere, acidificare, addensare, addentare, addolcire, adoperare, afferrare, affrittellare, affumicare, aizzare, alcalinizzare, alcolizzare, alimentare, allietare, amal
28 Aprile 2017
Oliver Glowig, i profumi di Capri incontrano la tradizione romana
“La tavola, il vino e la dispensa” vede alla guida Oliver Glowig, lo chef tedesco innamorato dell’Italia che ogni giorno, nella sua cucina, attraverso i suoi piatti esalta la nostra tradizione culinaria. Appassionato alla cucina fin da piccolo, dopo gl
3 Aprile 2017
Don Pasta: “Il grunge è pasta e fagioli”
Don Pasta, al secolo Daniele De Michele, dal 2000 porta in giro la sua idea di cucina popolare. Indossa una maglia eloquente, “La parmigiana e la rivoluzione”, che poi è anche il titolo del suo libro ma riassume tutto il suo modo di pensare. Don Pasta
9 Marzo 2015