COS’È MERCATO CENTRALE
Il Mercato Centrale è un luogo dove il cibo viene vissuto, raccontato e preparato da artigiani che lo rispettano e conoscono profondamente. È uno spazio da vivere e condividere e un contenitore che diventa contenuto culturale e sociale, senza perdere spontaneità e semplicità.
La bontà è elementare.
PROGETTI
Il Mercato Centrale è sempre in fermento, tra collaborazioni con il mondo dell’arte – con un occhio di riguardo al contemporaneo – con le istituzioni nazionali e locali e operazioni studiate con realtà riconosciute che operano nel sociale.
Finalmente: Australia, ci siamo!
È aperto il primo Mercato Centrale abroad, in uno degli edifici più belli e storici di Melbourne.
Tutto il saper fare degli artigiani in 23 botteghe da scoprire, provare, assaggiare.
3.500 mq per celebrare l’Italia, la cura, la passione dell’artigianalità e i sapori autentici.
Un luogo buono, grande, bello, comodo e libero.
In tutti i sensi!
BLOG
Retrobotteghe è il blog del Mercato Centrale. Per scoprire, approfondire, conoscere, guardando il cibo e tutto l’universo che di esso si nutre da un altro punto di vista.